南島原産わかめについて

株式会社みなみしまばらは、有明海の恵みをたっぷり吸収して育ったミネラル豊富なわかめを使用しています。日本人なら誰でも子どものころから親しんでいる身近な食材のわかめ。主な食べ方といえば味噌汁の具や、酢の物など、どちらかといえば脇役的なわかめですが、実は「毎日食べたくなるうれしい成分」がたくさん含まれているのです。

わかめの健康・美容効果

Point1

コレステロール吸収抑制!!
動脈硬化の予防も期待

わかめのぬめり成分は「アルギン酸」という多糖類の一種です。余分なコレステロールや糖分の吸収を抑えてくれるので、「動脈硬化」「脂質異常症」の予防や改善が期待されています。またわかめには全身の代謝を助ける「ヨウ素」も含まれており、発育を促進したり、健全な体調維持する効果もあるといわれています。

Point2

免疫力向上・抗酸化作用でがん予防にもオススメ。

わかめのねばり成分である「フコイダン」には「免疫力の向上」「胃の粘膜の保護」という役割があり、「胃炎」「十二指腸潰瘍」「胃がんの予防」に効果が期待されています。また、わかめの色素成分である「クロロフィル」には抗酸化作用があり、「発がんの抑制」に効果的であるといわれています。

Point3

ダイエット＆美肌効果も！
わかめの美容効果

低カロリー低糖質のわかめは、ビタミン・食物繊維などが含まれており、ダイエット・美容維持にピッタリ。特にわかめに含まれているヨウ素には「代謝を促す」効果があり、肥満予防に役立ちます。また美肌には欠かせない、コラーゲンの生産を促進させる「フコキサンチン」も含まれており、「ニキビ予防」「シミ予防」「髪を美しく保つ」など、うれしい効果が盛りだくさん。まさに「美容食」です。

塩蔵わかめができるまで

わかめの調理例